Le Paste Brioche: Corso Completo – The Romano Baker
Descrizione del corso
impara l'arte della panificazione e della pasticceria con il corso completo sulle paste brioche curato da the romano baker, un percorso formativo ideale per acquisire una nuova competenza specifica in questo settore. il programma si sviluppa attraverso moduli dedicati sia alla teoria, con approfondimenti su materie prime, tipologie di impasto, fasi di lavorazione e bilanciamento delle ricette, sia alla pratica, mostrando la creazione di prodotti dolci e salati come brioche buns, bauletti, veneziane, brioche siciliane, maritozzi, bombe e ciambelle fritte. l'offerta è attualmente proposta con un prezzo scontato al 90% per chi desidera iniziare subito. potrai effettuare il download di tutti i materiali didattici, inclusi ricettari completi per impasti e farciture, e scaricare le risorse utili per la gestione di ogni preparazione. questo percorso è pensato per chi possiede già minime basi di panificazione e vuole specializzarsi nella produzione di lievitati da colazione.
